本品可用于各类食品及饮料、饮用水中菌落总数的测定。与传统方法相比，培养时间缩短了一倍，而且省去了配制培养基、消毒和培养器皿的清洗处理等大量辅助性工作，随时可以开始进行抽样检测，具有操作简便，灵敏度高，方便快速的特点，非常适合于食品卫生检验部门和食品生产企业使用。
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